Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з оселедця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець (солона) - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • яблука - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - на смак
  • мускатний горіх (тертий) - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Паштет з оселедця необхідно:

Підготувати філе оселедця, дрібно нарубати, змішати з маслом і протерти крізь сито. Збити суміш в мисці маленької дерев'яною ложкою. Додати тертий мускатний горіх. Паштет покласти на блюдо, укласти навколо нарізані яблука (щоб не потемніли, збризнути їх розчином аскорбінової або лимонної кислоти, або лимонним соком) і зелень петрушки.

Паштет особливо смачний, якщо в нього додати терті яблука.


рецепти по кроках
6
10
5
5
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Печена картопля з італійськими травами Равлики, запечені з рокфором
Ще рецепти розділу ...
Паштет з оселедця з горіхами

Для приготування паштету оселедець вимочити в молоці, зняти з кістки і пропустити через м'ясорубку разом зі звареним круто яйцем, ріпчастою цибулею, ядра

Паштет з квасолі і крабового м'яса

Квасоля промити під холодною водою, потім обсушити. Часник дрібно порізати або розчавити. Зелень і крабове м'ясо дрібно порізати. Всі покласти в чашу вим

Швидкий паштет з копченого лосося і шніт-цибулі

Збити вершковий сир електричним міксером, додати трохи солі і перцю, шніт-цибуля, хрін, видавити лимон. Якщо хочете більш однорідний паштет, пору

Паштет із салаки

Салаку обробити на філе. Морква, цибуля, корінь петрушки нарізати тонкими скибочками і обсмажити. Філе салаки і обсмажені овочі двічі прокрутити на мяс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої