Салаку обробити на філе. Морква, цибуля, корінь петрушки нарізати тонкими скибочками і обсмажити. Філе салаки і обсмажені овочі двічі прокрутити на мяс
|
Морква, перець і цибулю, попередньо дрібно нарізавши, обсмажити на вершковому маслі до готовності. В кінці смаження додати томатну пасту. Філе риби без ко
|
Очищеного і вимитого судака порізати на шматки, покласти в сотейник з маслом, залити білим вином, додати гриби, сіль, закрити кришкою, припустити на
|
Вимити шпинат, видалити стебла, дрібно нарізати листя і зварити їх на повільному вогні в оливковому маслі. Добре подрібнити міксером сирої лосось з варё
|