Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Прозорий кисіль з чорного хліба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • житній хліб - 200г
  • вода - 1 л
  • цукор - 100г
  • родзинки - 2 ст.л.
  • цедра лимона і апельсина - за смаком
  • картопляний крохмаль - 3 ст.л.

Щоб приготувати Прозорий кисіль з чорного хліба необхідно:

Скиби житнього хліба сильно підрум'янити на деку в духовці, помістити в каструлю, залити киплячою водою. Через 30 хв рідину злити в іншу каструлю, додати до неї промиті родзинки, цукор, спеції і проварити.

Додати розведений у холодній воді крохмаль, розмішуючи, довести до кипіння. При бажанні кисіль можна підкислити. Вилити в дрібне блюдо, посипати цукром. Подавати холодним з молоком.


рецепти по кроках
3
6
5
2
Вишневий кисіль Журавлинний кисіль Кисіль з чорної смородини Картопляні капкейкі з кремом з копченої сьомги
Ще рецепти розділу ...
Кисіль з щавлю

Щавель пром'яти, дрібно порізати і згасити в невеликій кількості води. Тушкований щавель протерти через сито, додати решту води, цукор і варити не

Полуничний кисіль

Полуницю переберіть, очистіть, промийте і протріть крізь сито. У каструлю влийте 2,5 склянки гарячої води, покладіть цукор і розмішайте. Отриманий сі

Кисіль з паленого цукру з молоком

Закип'ятіть молоко, приготуйте столову ложку паленого цукру, розведіть його в невеликій кількості води влийте в кипляче молоко. Додайте цукор, крахм

Кисіль журавлинний зі збитими вершками

Журавлину перебрати, промити, розчавити дерев'яною ложкою в каструлі, що не окислюється. Вийшло пюре залити холодною кип'яченою водою (на 1 скл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої