Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисіль грушевий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груша - 3 шт.
  • вода - 1 л
  • цукор - 100г
  • картопляний крохмаль - 3 ст.л.
  • ванілін - 1 щіпка
  • кориця або гвоздика, лимонна кислота - за смаком. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Кисіль грушевий необхідно:

Груші, вимити, очистити, скропити розчином лимонної кислоти. Шкірку залити водою, Проварити. У відвар додати цукор, спеції і груші, нарізані часточками.

Прокип'ятити, не допускаючи розварювання груш. Якщо кислоти мало, додати кислий сік або лимонну кислоту. Рідина загустити крохмалем, розведеним холодною водою, довести до кипіння, зняти з вогню, посипати цукром. Остиглий кисіль подавати з молоком або ванільним соусом.


рецепти по кроках
5
6
3
8
Кисіль з чорної смородини Журавлинний кисіль Вишневий кисіль Боуль (коктейль-крюшон) з ягодами
Ще рецепти розділу ...
Кисіль з черешні

Черешню очистити від плодоніжок і кісточок і розім'яти (можна використовувати, м'ясорубку або велике сито). Отриману таким чином масу загорнути в марлю

Кисіль з черемхи

Ягоди залити водою, кип'ятити 20 хв, ретельно перемішати, протерти через сито, відокремити м'якоть від кісточок, додати цукор і розведені в невеликій

Кисіль з червоного вина і варення

Червоне вино розбавляють водою і кип'ятять. Потім закладають варення, цукор і заварюють розведеним у воді крохмалем. Кисіль доводять до кипіння і охоло

Кисіль з какао

3 склянки молока закип'ятити і додати трохи ванільного цукру. Какао розмішати з цукровим піском і розмішати в молоці, коли суміш закипить, додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої