Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з кальмарами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (філе) - 500г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • сухе біле вино - 50г
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія, лимонний сік - за смаком
  • петрушка, смужки лимонної кірки - за смаком.

Щоб приготувати Теплий салат з кальмарами необхідно:

Вимийте кальмарів всередині і зовні, видаліть зовнішню рожеву оболонку. Наріжте на колечка, підігрійте на сковорідці масло. Додайте цибулю, тушкуйте до початку зміни кольору. Покладіть кальмарів, обсмажуйте, помішуючи, 5 хвилин. Додайте вино і часник.

Накривши кришкою, тушкуйте 5-10 хвилин, поки кальмар не стане м'яким. Зберігаючи температуру, викласти кальмари порційно кожному на тарілку. Додайте масло, сіль, перець, лимонний сік і петрушку на сковорідку, перемішайте, а потім покладіть на кальмарів.

Подавайте салат, прикрасивши гілочками петрушки і смужками лимонної кірки.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Гострий овочевий салат з кальмарами Гострий салат з кальмарів Збірний салат з кальмарів Пісний салат з кальмарів з капустою
Ще рецепти розділу ...
Салат з кальмарів "Причуда"

Підготовлений ріпчаста цибуля та яблука дрібно наріжте, покладіть тонким шаром на овальне блюдо, зверху покладіть варені кальмари, нарізані соломкою. Нд

Салат з кальмарів з оливками

Кальмарів відварити, очистити від плівок і нутрощів, нарізати кільцями. З'єднати сік лимона, гірчицю, дрібно нарізаний часник, сіль і масло. В е

Салат з морської капусти і кальмара під томатним соусом

Ріпчасту цибулю нарізати соломкою, обсмажити на олії, додати варену нашатковану морську капусту, нарізаних соломкою кальмарів. Продукт

Салат з кальмарів з кукурудзою

[P] Кальмари промийте, обдайте окропом, зніміть шкірку. Відваріть в підсоленій воді, охолодіть, наріжте соломкою. Рис промийте, відваріть в підсоленій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої