Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кільця з кальмарів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (тушки) - 4 шт.
  • лосось (філе) - 100г
  • петрушки - 2 шт.
  • кріп (рубана зелень) - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ч.л.
  • перець чорний (горошок) - 5 шт.
  • тертий (імбир) - 1 щіпка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • лимон, сіль, салат - за смаком.

Щоб приготувати Кільця з кальмарів необхідно:

Кальмарів очистіть від плівки, видаліть хітинову пластинку, промийте та висушіть. Зріжте щупальця. Філе лосося наріжте кубиками, щупальця кальмарів і коріння - соломкою, змішайте, додайте сіль, імбир і зелень.

Наповніть отриманою сумішшю тушки кальмарів, краї скріпіть дерев'яними шпажками. Покладіть тушки в сотейник, залийте невеликою кількістю гарячої води, додайте соєвий соус, перець, очищений скибочку лимона і припускають при слабкому кипінні 20-25 хвилин.

Охолодіть в бульйоні. Остигнули тушки кальмарів розріжте поперек на 4 частини і розкладіть на листі салату. Оформіть кружечками лимона.


рецепти по кроках
6
5
6
9
Кільця кальмарів у сухарях Смажені кальмари з цибулею Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Фаршировані кальмари (Поросята)
Ще рецепти розділу ...
Кальмари з вином і помідорами

Кальмари ретельно вимийте, натріть сіллю, залиште на 10-15 хвилин, а потім наріжте кільцями. Маслини відцідіть від рідини і наріжте уздовж на 3-4 год

Кільця кальмарів в клярі з ікорним соусом

Тушки кальмарів розморозити, помити, обшпарити і зняти плівку. Нарізати кружками товщиною близько 1 см. Приготувати кляр, змішавши яйце, борошно, сметану, 1 с

Фаршировані рисом і овочами кальмари в маринаді

Для маринаду змішати всі інгредієнти і залишити на ніч у холодильнику. Тушки кальмарів ошпарити, потім очистити від шкірки і видалити хорду. Для начинки

Рис з кальмарами по-іспанськи

Візьміть жаростойкую керамічний посуд, налийте в неї рослинне масло і нагрійте, після чого покладіть ріпчасту цибулю, помідори, часник і петрушку і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої