Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з моркви з кальмарами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (філе) - 150г
  • морква - 3 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • кунжут (насіння) - 1 ст.л.
  • сіль, червоний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з моркви з кальмарами необхідно:

Філе кальмара промити, очистити від плівок, потім пробланшировать в киплячій воді протягом 2 хвилин і відразу ж охолодити в холодній воді. Філе обсушити кулінарної папером і нарізати тонкими смужками. Морква очистити, промити і нарізати тонкою соломкою. Через 10 хвилин трохи віджати сік, що виділився. Лук очистити і нарізати тонкими кільцями.

Розігріти масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Змішати кальмар з морквою, охолодженим цибулею, додати соєвий соус, сіль за смаком, перець, насіння кунжуту.


рецепти по кроках
3
5
4
6
Салат фруктово-овочевої Морквяний салат з сиром Ледачі голубці Бутерброди 1 кв.м.
Ще рецепти розділу ...
Салат з моркви, яблук і зеленої цибулі

Натерти на крупній тертці моркву середніх розмірів і яблука без шкірки. Дрібно нарізати зелений лук. Все перемішати. Залити сметаною. Прикрасити шматочках

Салат з моркви з агрусом

Очистити моркву, вимити, натерти на тертці. Змішати з агрусом (свіжі ягоди попередньо обдати окропом). Заправити медом.

Салат з моркви з хріном

Очищену моркву промити, натерти на овочевій тертці стружкою, змішати з тертим хріном, додати оцет або лимонний сік, цукор, сіль, перемішати і підлога

Салат з моркви і зеленого горошку

Моркву натерти на тертці з дрібними отворами, додати зелений горошок і дрібно нарізаний кріп. Заправити салат майонезом.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої