Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, морква та горошок запечені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 500г
  • морква - 500г
  • зелений горошок (консервований) - 1 банка
  • вершкове або рослинне масло - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • сіль, сухарі - за смаком.

Щоб приготувати Риба, морква та горошок запечені необхідно:

Вимиту моркву зварити, очистити, натерти на тертці стружкою. Рибу згасити в невеликій кількості рідини або обсмажити в жирі.

Форму змастити жиром, покласти в неї шарами морква, рибу шматочками, горошок. Зверху покласти шар моркви, полити сумішшю збитого яйця з молоком, посипати меленими сухарями, збризнути маслом і випекти в духовці протягом 30 хв. Подавати з розтопленим маслом і грінками.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Філе сазана, запечене у фользі Скумбрія з травами і лимоном, запечена у фользі Філе риби під вівсяно-лимонної скоринкою Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою
Ще рецепти розділу ...
Риба, запечена з горіхами

Рибу почистіть, випатрати, промийте, вийміть всі кісточки і половину отриманого філе розпластайте на змащеній маслом фользі. На це філе укладіть сме

Риба, запечена з гречкою

Обробити малокостную рибу на філе, видаливши кістки. запанірувати в борошні з сіллю і обсмажити в олії до готовності. Розсипчасту гречку заправ

Судак Луари у вершковому маслі з анчоусами

Нафаршируйте черевце судака кропом, посоліть і поперчіть рибу. Загорніть її в великий аркуш алюмінієвої фольги, залишивши місце поверх риби, щоб було м

Лосось, запечений з селерою у фритюрі і вершковим маслом

Відокремте філе від кісток і розділіть м'якоть на дві частини. Підсмажте на вершковому маслі хребет риби разом порізаною цибулею, кружальцями моркви та Шампіньі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої