Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Збитень білий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий мед - 250г
  • малиновий сік - 1 стакан
  • дріжджі (рідкі) - 2 ст.л.
  • вода - 1 л.

Щоб приготувати Збитень білий необхідно:

Розвести мед в гарячій воді, додати сік, поставити на вогонь і кип'ятити 1.5 години, помішуючи і знімаючи піну. Потім охолодити до температури трохи вище кімнатної, додати дріжджі і поставити в тепле місце на зброджування, яке має тривати 12 годин.

Перебродило сусло злити в чисту дерев'яну ємність, закупорити і поставити в холодне місце, де і витримувати протягом місяця. По закінченні цього терміну суботні готовий - розлийте його по пляшках, а якщо збираєтеся зберігати його тривалий час, пляшки надійно закупорте і покладіть горизонтально.


рецепти по кроках
7
4
7
7
Смажені лисички в картопляних кошиках Гарбуз з яйцем Курячий суп з галушками і селерою Булочки з сиром
Ще рецепти розділу ...
Збитень заварний старовинний

Медовий напій змішати з брагою і медом, додати в отриману суміш трохи оцту і прянощі імбир і корінь калгану. Все це ще раз ретельно пров

Збитень сухий

Прянощі потовкти, розтерти, перемішати, протерти через сито і зберігати щільно закритими в скляних банках або пляшках. Перед вживанням воду з

Кумушкін суботні

Розчинити мед в окропі, додати хміль і прянощі і прокип'ятити протягом 2-3 годин, прокип'ячений суботні профільтрувати і охолодити. Цей суботні

Збитень володимирський

Закип'ятити воду і трохи остудити її. У теплу воду додати мед і кип'ятити близько 20 хвилин. Після додати в отриманий напій гвоздику, корицю і д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої