Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відкритий яблучний пиріг з тоффі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто (готове) - 500г
  • згущене молоко - 400г
  • коричневий цукор - 75г
  • яблука (кокс або антонівка) - 4 шт.
  • сік - 1 лимона
  • вершкове масло (розтоплене) - 100г
  • яйце (збите) - 2 шт.
  • мигдаль (мелений) - 50г
  • млинцева борошно - 100г.

Щоб приготувати Відкритий яблучний пиріг з тоффі необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном і укласти в невисоку форму. Проколоти вилкою в декількох місцях. Накрити пергаментом і наповнити сухий квасолею. Запікати 10-15 хв, потім дістати квасоля і пергамент і запікати ще 5 хвилин.

Для тоффі змішати 175 мл згущеного молока з коричневим цукром і відставити.

Очистити від шкірки, порізати навпіл і очистити від серцевини яблука, побризкати лимонним соком, щоб вони не темніли.

Потім зробити бісквіт, змішавши залишилася згущенку з рештою інгредієнтами електричним міксером.

Коли основа готова, намазати основу згущеним молоком з цукром. Порізати половинки яблук на тонкі часточки і укласти на дно форми по колу, накладаючи один на одного. Розподілити бісквітне тісто між рядами яблук і запікати 50 хвилин, поки бісквіт не підніметься. Подавати з ванільним морозивом.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Яблучна коврижка Яблучний пиріг Татен Болгарський пиріг з яблуками і манкою Яблучний пиріг (за рецептом тітки Люсі)
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з фаршированих яблук

Відкласти 2 яблука, інші добре вимити, обсушити, зрізати верхівки (верхівку не викидати), ложкою вийняти середину. Відкладені 2 яблука очистить

Яблучний пиріг із сиром

[P] Яблука очистити, видалити насіння. Нарізати товстими часточками і разом з лимонним соком, водою і цукром (за смаком) тушкувати по напівм'якого стану.

Ванільно-яблучний пиріг (II)

Розм'якшене вершкове масло вимісити з борошном, 60 г цукру, сіллю і яйцем. Між шарами харчової плівки розкачати тісто у формі кола. У змащену жиро

Сметанний пиріг з яблуками

Розм'якшене масло перетерти з цукром і ваніліном. Продовжуючи збивати ввести яйця, сметану. Потім ввести муку з розпушувачем. Ретельно перемішати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої