Корюшка, тушкована з зеленню

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Корюшка, тушкована з зеленню необхідно:

Підготовлену, випатрану і ретельно промиту рибу посолити і витримати в прохолодному місці 30 хв. Дрібно нашаткувати зелена цибуля, зелень петрушки, селери, кріп. Потовкти сухарі у велику крихту, заправити нею зелень.

Викласти на дно змащеного маслом сотейник. Окремо підсмажити запанірувати в борошні рибу. Покласти її в сотейник поверх зелені. Влити гаряче молоко, закрити посуд кришкою і тушкувати рибу на слабкому вогні. Готову рибу перекласти на блюдо, прикрасити зеленню і посипати рубаним яйцем. На гарнір подати відварну картоплю, заправлений олією.

рецепти по кроках

Філе макрелі на помідорах і фенхелі

Дрібно нарубати часник. Нарізати оливки дрібними кубиками. Відкласти в сторону половину чебрецю і нарубати залишилася зелень. Зрізати тонкими смужками ц

читати рецепт

Карась по-білоруськи

Обробленого карася підсмажити з обох боків в сильно розігрітому жирі. Покласти в каструлю з невеликою кількістю води і тушкувати на маленькому вогні 20

читати рецепт

Щука по-італійськи

Приготувати круте тісто з 200 г борошна, 1 яйця і 100 г масла; розкачати і обкласти їм краю металевого страви. Порубати якомога дрібніше 10 сардінців

читати рецепт

Тріска з баклажанами

Покладіть баклажан (нарізаний кубиками) в друшляк, посипте сіллю і залиште на 30 хвилин. Добре промийте та висушіть серветкою. Розріжте кожен шматок

читати рецепт