Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з корюшки по-Лівонського


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корюшка - 12 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • цибуля порей - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • картопля - 4 шт.

Щоб приготувати Суп з корюшки по-Лівонського необхідно:

Очистити потрібну кількість корюшки і залишити в холодному місці до часу. За годину до подачі підсмажити в олії ложку борошна, розвести гарячою водою пожиже, щоб було не більше 4 глибоких тарілок, і, закип'ятивши на плиті, покласти по 1 штуці очищених корінь (порею, цибулі та петрушки) і нарізаної картоплі. Додати за смаком сіль і варити на маленькому вогні. Коли картопля і коріння будуть зварені, покласти очищену корюшку, довести до готовності і подати, посипавши рубаною зеленою петрушкою і великим перцем.


рецепти по кроках
5
8
4
7
Суп з консервованої риби Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Вершковий суп з лососем Сконе з курагою та шоколадом
Ще рецепти розділу ...
Суп з морського окуня ()

Загасити цибулю в оливковій олії до розм'якшення, потім додати рибу, часник, порізані помідори (4 великих і дуже зрілих) і травички - чебрець, сухий ук

Прозорий рибний суп з креветками

Очистити креветки і відкласти панцири. Видалити у креветок кишку і вимити їх. Вимити обріз риби. Вимити цибулю і розрізати його на 4 частини. Розігріти в кас

Суп-харчо з осетрини або севрюги з горіхами

[P] Осетрину або севрюгу зварити цілісним шматком до напівготовності з додаванням ріпчастої цибулі (одна головка), моркви, петрушки, селери, лаврового

Суп з корюшки по-Лівонського

Очистити потрібну кількість корюшки і залишити в холодному місці до часу. За годину до подачі підсмажити в олії ложку борошна, розвести гарячою водою пожиже

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої