Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Рибні супи

Суп з корюшки

Для рецепту вам буде потрібно:

корюшка - 10 шт.
картопля - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
селера (коріння) - 1/4 шт.
цибуля порей - 1/4 шт.
петрушка (корінь) - 1/4 шт.
лавровий лист - 1 шт.
перець, мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Суп з корюшки необхідно:

Поставити на вогонь воду в каструльці, покласти по шматочку очищених і дрібно порізаних коренів, цибулину і картоплю. Довести до кипіння, зменшити вогонь, покласти за смаком сіль, 1 лавровий лист, 4 горошини чорного перцю і шматочок мускатного горіха, варити до м'якості, потім процідити і знову поставити на вогонь.

Очистити і вимити 10 корюшок, опустити їх в бульйон з коріння, дати гарненько прокипеть рази три і вилити в супницю, посипавши невеликою кількістю рубаної петрушки або кропу.

рецепти по кроках
5	4	8	3
Суп з консервованої риби	Вершковий суп з лососем	Марсельська вуха буябес (дачний рецепт)	Запіканка з млинців із сиром

Суп з корюшки

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Густий суп з тріски з солодкою картоплею

Рибний суп по-туніський

Китайський рибний суп з креветками

Китайський рибний суп