Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з корюшки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корюшка - 10 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера (коріння) - 1/4 шт.
  • цибуля порей - 1/4 шт.
  • петрушка (корінь) - 1/4 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець, мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Суп з корюшки необхідно:

Поставити на вогонь воду в каструльці, покласти по шматочку очищених і дрібно порізаних коренів, цибулину і картоплю. Довести до кипіння, зменшити вогонь, покласти за смаком сіль, 1 лавровий лист, 4 горошини чорного перцю і шматочок мускатного горіха, варити до м'якості, потім процідити і знову поставити на вогонь.

Очистити і вимити 10 корюшок, опустити їх в бульйон з коріння, дати гарненько прокипеть рази три і вилити в супницю, посипавши невеликою кількістю рубаної петрушки або кропу.


рецепти по кроках
5
4
8
3
Суп з консервованої риби Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Запіканка з млинців із сиром
Ще рецепти розділу ...
Густий суп з тріски з солодкою картоплею

Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте. Очистіть червоний перець, помийте його і наріжте смужками. Очистіть і помийте солодка картопля, наріжте його ма

Рибний суп по-туніський

Помити зелень петрушки і селери і зв'язати пучком. Ретельно вимити цілі бульби картоплі, не очищаючи його. Почистити і нарізати інші овочі. Поклади

Китайський рибний суп з креветками

Приготувати локшину. Борошно просіяти з сіллю. Вбити яйце і вимісити круте тісто. На присипаної борошном поверхні розкачати тісто в тонкий пласт. Нарезат

Китайський рибний суп

Філе риби вимити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Капусту вимити, очистити і нашаткувати. Гриби вимити і розрізати навпіл. У каструлю нали

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої