Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе тиляпии по-середземноморському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тіляпія (філе) - 500г
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • червоний перець (рубаний) - 2 ст.л.
  • томати - 1-2 шт.
  • цукіні (невеликий) - 1 шт.
  • лимон - 2 скибочки
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Філе тиляпии по-середземноморському необхідно:

На великій сковороді нагріти 2 столові ложки оливкової олії. Додати філе тиляпии, смажити, перевертаючи, на середньому вогні до золотистої скоринки. Прибрати філе, накрити кришкою, щоб риба залишалася гарячою. На сковороду додати оливкове масло, нарізану часник, цибулю, нарізану кубиками помідор, кубики цукіні, скибочки лимона, петрушку і рубаний перець. Смажити, помішуючи, протягом 2-3 хвилин на сильному вогні. Висипати овочі на філе, приправити сіллю і перцем.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Сьомга в масляному соусі з каперсами Піджарка зі скумбрії Смажена нельма Смажені бички
Ще рецепти розділу ...
Акула в томатно-імбирному соусі

Нарізати м'ясо акули тонкими смужками. Для маринад змішати 1 ч. Ложку оливкової олії з соєвим соусом, шеррі, часником, імбиром, залити м'ясо акули пов

Смажена скумбрія під часниковим соусом

Розрізати скумбрію вздовж черевця. Розпластати і дуже акуратно видалити центральну кістку. Присолити м'якоть, поперчити великим чорним перцем. Посипати

Риба з грибним соусом

Борошно змішайте з сіллю і перцем. Рибу випатрати і почистити, а потім злегка обсипати нею рибу. Нагрійте масло у великій глибокій сковороді до 180 С,

Судак, смажений на решітці

Філе судака з шкірою розрізати на невеликі шматки, посипати сіллю і перцем, змочити розтопленим вершковим маслом, запанірувати в крихтах білого хліба,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої