Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Товстолобик смажений з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • товстолобик або сазан - 500г
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • часник - 10 зубчиків
  • кріп (зелень) - 1 пучок
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Товстолобик смажений з часником необхідно:

Приготувати часникову суміш: часник і зелень дрібно нарізати, змішати з сіллю, розтерти.

Рибу почистити, випатрати, видалити голову, промити в проточній воді. Тушку обробити на філе з шкірою і кістками, потім нарізати порційними шматками і замаринувати на 2-3 години в часниковою масою.

Підготовлені шматки риби запанірувати в борошні, вмочити в збиті яйця і обсмажити на олії з обох боків.

Подати рибу в холодному або гарячому вигляді.


рецепти по кроках
6
3
4
5
Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Сазан з цибулею від Lana Balashina Піджарка зі скумбрії Шніцель зі скумбрією
Ще рецепти розділу ...
Філе палтуса з грибами

Філе палтуса варять до напівготовності у воді з додаванням яблучного соку, потім дістають його з бульйону, дають воді стекти, кладуть на сковорідку або в ка

Смажена меч-риба

Промити рибу і розрізати навпіл. Натерти сіллю і перцем. Обсмажувати рибу в гарячому маслі (розігріта сковорода не дає рибі присмажити). Смажити мед

Смажена камбала з хурмою

На порційний шматочок камбали покласти скибочку хурми і скріпити зубочисткою. Обсмажувати на вершковому маслі по парі хвилин з кожного боку, потім накритий

Морський окунь з сиром

Скропити філе лимонним соком, посолити, поперчити і обваляти в борошні. Панірувальні сухарі змішати з тертим сиром. У сметану додати зелений лук. Сир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої