Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Товстолобик смажений з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • товстолобик або сазан - 500г
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • часник - 10 зубчиків
  • кріп (зелень) - 1 пучок
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Товстолобик смажений з часником необхідно:

Приготувати часникову суміш: часник і зелень дрібно нарізати, змішати з сіллю, розтерти.

Рибу почистити, випатрати, видалити голову, промити в проточній воді. Тушку обробити на філе зі шкірою і кістками, потім нарізати порційними шматками і замаринувати на 2-3 години в часниковою масою.

Підготовлені шматки риби запанірувати в борошні, обмокти в збиті яйця і обсмажити на олії з обох сторін.

Подати рибу в холодному або гарячому вигляді.


рецепти по кроках
3
11
6
10
Димляма по-нашому Димляма Домлома Лагман
Ще рецепти розділу ...
Домляма

У чавунний або алюмінієвий казан або велику утятніцу укласти шарами порізані на шматочки 4х4 см м'ясо жиром вниз. Посолити, поперчити, посипати семен

Бадрок (халва зі смаженої кукурудзи і волоських горіхів)

Смажену кукурудзу і підсмажені ядра горіха пропустити через м'ясорубку, покласти у фарфорову чашку, злегка змащену маслом. розтопити в алюмінієвій ка

Шурпа-маш

З баранини зварити бульйон. Покласти рис, довести до кипіння. Додати в нього маш, моркву і цибулю, нарізані кубиками, пасеровану томат. Перед вікон

Катирма-коржики

У теплій воді розчинити сіль, покласти в неї дрібно нарізану цибулю, товчені баранячі шкварки і, поступово додаючи борошно, замісити однорідне, без ко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої