Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка з товстолобика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • товстолобик - 100г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • огірки - 250г
  • масло вершкове - 50г
  • томат-паста - 1 ч.л.
  • сливи (мариновані) - 200г
  • лимон - 1/2 шт.
  • селера (корінь) - 50г
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Солянка з товстолобика необхідно:

У киплячий рибний бульйон кладуть корінь селери, пасеровану ріпчасту цибулю, нарізані скибочками припущені солоні огірки (перед тепловою обробкою їх очищають від шкірки і насіння), томат-пасту. При слабкому кипінні варять 8-10 хвилин. Подають зі шматочками відвареної риби, лимоном, маринованими сливами, посипають зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Млинці гречані М'ясо, запечене з чорносливом і курагою Кус-кус з гарбузом Сирні «гаечки» з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Солянка рибна з осетрини

[P] Порізати голови на 4 частини, видалити зябра, зварити бульйон. Води налити 2-2,5 літра. Вийняти голови, в цьому ж бульйоні зварити те, що у вас останетс

Солянка рибна з трепангами

[P] Філе морського окуня промити, нарізати скибочками і відварити в невеликій кількості води з додаванням лаврового листа і чорного перцю горошком. Суше

Солянка з путасу з тушкованою капустою

[P] Розморожену і оброблену путасу обробити на філе, нарізати шматочками і відварити в невеликій кількості підсоленої води при середній потужності

Солянка з горбуші з лимоном і каперсами

[P] Рибу почистити, видалити зябра, залити водою, щоб вона покрила рибу. Довести воду до кипіння і відразу злити. Знову залити холодною водою, варити на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої