Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Товстолобик з печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • товстолобик
  • цибуля ріпчаста
  • печериці
  • помідори
  • часник
  • біле вино.

Щоб приготувати Товстолобик з печерицями необхідно:

Очищеного, випотрошеного і вимитого дрібного товстолобика посолити, поперчити і обваляти в борошні. На вершковому маслі підрум'янити дрібно нарізану цибулю і потім обсмажити на ньому до золотистого кольору підготовленого товстолобика. Печериці почистити, вимити, нарізати соломкою і відкинути на рибу. Додати очищені від шкіри і насіння помідори, дрібно нарізаний часник, залити невеликою кількістю білого натурального вина і згасити на невеликому вогні. Готового товстолобика перекласти на блюдо і посипати рубаною зеленню петрушки. Подати з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Смажений оселедець Горбуша під маринадом Шніцель зі скумбрією Піджарка зі скумбрії
Ще рецепти розділу ...
Смажена навага з баклажанами

Наріжте кружечками баклажани, опустіть їх на 2 хвилини в солоний окріп. Потім вийміть, укладіть один біля одного на дошку і надавіть зверху іншою

Ставрида смажена з гострим соусом

Підготовлені тушки ставриди розрізати на шматочки, обваляти в борошні і обсмажити. Полити готову ставриду гострим соусом. Приготування соусу. На 1,5 ста

Риба (сазан, короп, карась) в сметані з коньяком

Рибу підготувати - видалити луску, випатрати і промити, потім натерти сіллю і перцем. На гарячу сковороду налити масло так, щоб воно закривало дно

Смажена камбала з апельсинами

Камбалу вимити, очистити, відрізати хвіст, голову, плавники. Підготовлену рибу порізати на порційні шматки, посолити, скропити лимонним соком. ОБЖ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої