Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Йогуртовий гаспачо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • йогурт (або кефір) - 1 л
  • помідори - 2 шт.
  • огірки - 1 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • цибуля зелена - 3 шт.
  • петрушка - 3 гілочки
  • кріп - 3 гілочки
  • киндза - 5 гілочок
  • часник - 2 зубчіка4 перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати йогуртовий гаспачо необхідно:

Помідори покласти в киплячу воду на 15 секунд, очистити від шкірки, насіння і нарізати.

Огірки помити, теж очистити шкірку, нарізати. Перець очистити від насіння і серцевини, нарізати. Зелень перебрати, вимити й нарізати. Часник очистити і дрібно порубати. Йогурт остудити.

Покласти всі підготовлені продукти в блендер, збити до однорідної маси. Посолити і поперчити. Можна подати з сухариками або грінками, натертими часником. Окремо можна подати лід.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Гарбуз, фарширована м'ясом Рулет м'ясний Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Борщ
Ще рецепти розділу ...
Холодний суп з мідій

Раковини мідій зачистити від наростів, добре вимити щіткою, щоб вони не забруднили бульйон, покласти в каструлю і влити біле вино і холодну воду. Дод

Суп з кислого з ячної крупою латиською

Крупу відварити в 1 склянці води до м'якості. Кисле змішати зі свіжим молоком, додати варену крупу. Посолити, посипати зеленню

Суп з кислого з копченим м'ясом

Добре збити кисле молоко. Розмішати сметану з борошном і розбавити 2 ст. ложками кислого молока, потім вилити все в молоко і підігріти, не даючи

Суп з кефіру

Рис відваріть до готовності. Лук порубати, спассеруйте на частини масла, додайте борошно і пасеруйте ще 5 хвилин. Розведіть пассеровку 0,5 л гарячої води,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої