Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Йогуртовий гаспачо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • йогурт (або кефір) - 1 л
  • помідори - 2 шт.
  • огірки - 1 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • цибуля зелена - 3 шт.
  • петрушка - 3 гілочки
  • кріп - 3 гілочки
  • киндза - 5 гілочок
  • часник - 2 зубчіка4 перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Йогуртовий гаспачо необхідно:

Помідори покласти в киплячу воду на 15 секунд, очистити від шкірки, насіння і нарізати.

Огірки помити, теж очистити шкірочку, нарізати. Перець очистити від насіння і серцевини, нарізати. Зелень перебрати, вимити й нарізати. Часник очистити і дрібно порубати. Йогурт остудити.

Покласти всі підготовлені продукти в блендер, збити до однорідної маси. Посолити і поперчити. Можна подати з сухариками або грінками, натертими часником. Окремо можна подати лід.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Гаспачо з буряком і печеним перцем Гаспачо з ягідної ноткою Гаспачо Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами
Ще рецепти розділу ...
Гаспачо з медом

У блендері збийте помідори, оливкова олія, часничок, мед, лимонний сік, сіль, базилік зі 100 мілілітрами води до кремоподібного стану. Перелий

Гаспачо з черешні з томатом

Очистимо черешні від кісточок. За допомогою дрібної терки або блендера робимо пюре з черешні і томата. Помідор перетираємо без шкірки, а черешню можна з не

Гаспачо з дині і фізаліса

4 ягоди фізалісу відкласти для прикраси. Натертий на тертці імбир потовкти з сіллю, дрібно порізаної лимонною цедрою і 1 ягодою подрібненого фізаліс

Оливковий гаспачо

Заздалегідь підготувати в формочке лід. Білий батон нарізати шматочками розміром 1х1 см. У мікрохвильовій печі зробити сухарики. Інші інгредієнти, вказаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої