|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курка (філе) - 2 шт.
- рис (довгозерний) - 100г
- олія оливкова - 2 ст.л.
- оливки - 100г
- помідори - 2 шт.
- бульйон курячий - 1 стакан
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- сир (тертий) - 2 ст.л.
- порошок каррі, шафран - на смак шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
- перець чорний (мелений), сіль - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Паелья з курячими стегенцями необхідно: Філе наріжте шматочками, посоліть, поперчіть, посипте каррі і обсмажте на олії до утворення золотистої скоринкою. Оливки наріжте кружечками. Помідори, знявши шкірочку й видаливши насіння, наріжте кубиками. Додайте до м'яса рис, підготовлені овочі, бульйон, шафран, сіль і перець. Тушкуйте в духовці 30-40 хвилин при 160-180С. При подачі посипте паелью тертим сиром і рубаною зеленню. |