Тофу злегка віджимають і нарізають кубиками. У сковороді розігрівають рослинне масло і обсмажують в ньому нарізані шматочками квасоля, селеру і цибулю.
|
[P] У киплячій підсоленій воді зварити черепашок, промити в холодній воді, дати воді стекти, тофу нарізати дрібними кубиками, подрібнити селера, зелена
|
Натерти на крупній тертці яблука, селера і тофу. Додати подрібнені горіхи, лимонний сік, перемішати і полити сметаною.
|
Змішати в кухонному процесорі або змішувачі до отримання однорідної маси кремоподібній тофу, рослинне масло, мед, оцет, цибулю, селеру, суху го
|