Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фокачча з базиліком і оливками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 110 мл
  • базилік (свіжий, дрібно порізаний) - 20г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • борошно - 680г
  • дріжджі (сухі, швидкої дії) - 7г
  • чорні оливки - 12 шт.

Щоб приготувати Фокачча з базиліком і оливками необхідно:

Повільно нагріти масло в маленькій каструльці до теплого стану. Додати базилік і залишити настоюватися на 20 хвилин. Потім злити масло. Просіяти борошно і дрібку солі в миску і додати дріжджі. Зробити поглиблення в середині; додати 450 мл теплої води і 3 ст л базилікового масла. Сформувати кулю тіста і місити 10 хвилин до гладкості; покласти у змащену маслом миску. Накрити плівкою і залишити на 2 години.

Розігріти духовку до 200С. Місити тісто 1 хвилину, потім розділити навпіл. Розкачати в два прямокутника близько 1/2 см завтовшки і покласти на змащені маслом деко. Накрити і залишити на 30 хв.

Кінчиками пальців зробити поглиблення на поверхні тіста і покласти в кожне поглиблення по оливки. Побризкати маслом і запікати 20-25 хвилин до золотистого кольору. Перекласти на решітку.


рецепти по кроках
8
5
5
4
Фокачча з картоплею і розмарином (focaccia con patate e rosmarino) Млинці гречані М'ятний кекс Суп з баранини з йогуртом
Ще рецепти розділу ...
Фокачча з часником

Змішати дріжджі, цукор, борошно і воду. Накрити суміш поліетиленом і поставити в тепле місце на 10 хв на расстойку. Просіяти додаткову борошно і сол

Фокачча жовта з помідорами та цибулею

Розведіть дріжджі разом з цукром і сіллю в 0,5 склянки теплої води. Змішайте кукурудзяну і пшеничну муку, насипте гіркою в миску, зробити поглиблення

Фокачча з пармезаном і сухими травами

Дріжджі розмішати в теплій воді і дати постояти 5 хвилин, поки вони не розчиняться. Замість звичайної води можна використовувати теплу газовану. Вивільняючи

Фокачча з сиром, запеченими помідорами та цибулею

Вимиті і розрізані вздовж на четвертинки помідори Замаринуйте в маринаді, приготованому з оцту, соєвого соусу, 2 ст.л. рослинного масла. Марі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої