Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Страви з яловичини

Телятина, фарширована сиром, шинкою і базиліком

Для рецепту вам буде потрібно:

сир фонтіна (тертого) - 60г
пармська шинка (нарубана) - 30г
базилік (нарізаний свіжий) - 15г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
телячі котлети або відбивні - 4 шт.
оливкова олія - 1 ч.л.
сіль - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Телятина, фарширована сиром, шинкою і базиліком необхідно:

Нагрійте гриль. У маленькій мисці як слід перемішайте фонтану, пармскую шинку, базилік і 1/8 ч.ложки чорного перцю.

Обсушіть телячі відбивні паперовим рушником. Тримаючи ніж паралельно робочої поверхні, виріжте горизонтальний кишеню в кожній котлети.

Наповніть сирної сумішшю кишеню в кожній котлети. Натріть котлети маслом. Посипте сіллю і 1/4 ч. Ложки чорного перцю. Покладіть котлети на решітку в сковороді для гриля.

Поставте сковороду в гриль близько до вогню. Смажте з двох сторін 10- 12 хвилин. На стіл за бажанням можна подавати з тушкованими перцями і смаженими в грилі помідорами.

рецепти по кроках
4	3	4	6
М'ясо, запечене з ківі	Яловичина з чорносливом і яблуками	Яловичина в часниковому соусі	Міланесі з сиром і печеним перцем

Телятина, фарширована сиром, шинкою і базиліком

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Яловичина відварна

Тартар з яловичини з китайськими грошима і кедровими горіхами

Медальйони з телятини з соусом з чорниці та імбиру

Телятина по-італійськи