Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з гарбузом та калиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 6-7 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • какао - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 50г
  • цукрова пудра - 150г
  • тісто здобне - за смаком.

Щоб приготувати Пиріжки з гарбузом та калиною необхідно:

Приготування начинки: Гарбуз очистити, натерти на тертці і обсмажити в олії на слабкому вогні, щоб вийшла густа маса. Ягоди калини засипати цукром на добу, потім добре розпарити в духовці, щоб рідина в ягодах повністю випарилася. Змішати гарбуз і калину, додати за смаком цукор і трохи лимонної кислоти.

Приготування шоколадної глазурі: Змішати разом молоко, цукор, какао-порошок і проварити на слабкому вогні до легкого загустіння маси. Додати вершкове масло і все ретельно вимішати.

Приготування білої цукрової глазурі: Ретельно розтерти цукрову пудру, додаючи по ложці тепле молоко.

Приготувати здобне тісто, обробити пиріжки і випекти їх у духовці. Остигнули пиріжки вмочити в цукрову або шоколадну глазур і укласти на блюдо. Такі пиріжки можна приготувати і з начинкою з гарбуза, сушених яблук і кураги, попередньо добре розпарених.


рецепти по кроках
6
7
4
7
Пиріжки з капустою Пиріжки з сиром і помідорами Смажені пиріжки з горохом Пиріжки від Galk'і
Ще рецепти розділу ...
Смажені пиріжки з грибами і беконом по-італійськи

Просіяти борошно гіркою, в центрі зробити поглиблення і покласти туди 40г м'якого вершкового масла. Додавши вершки і дрібку солі, замісити тісто. В

Пиріжки пісочно-дріжджові з ковбасою

Борошно посікти з маслом, додати яєчні жовтки, яйце, сметану, сіль, розтерті з цукром дріжджі і все добре перемішати. Швидко замісити тісто, гуркіт

Пиріжки з грибами і рисом

[P] На теплому молоці готують опару з дріжджів і борошна, взятої в половинній нормі. Добре вимішати опару ставлять у тепле місце на підйом. У готову опа

Паратха з кольоровою капустою

Розділіть капусту на маленькі качанчики, тушкуйте в невеликій кількості води з гвоздикою і перцем до готовності. Потім підсмажте 10-15 хв, злегка про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої