[P] Ягоди для бланшировки опускають у киплячу воду на 3 - 5 хв. Цю воду, відціджують і викорис [p] зуют для приготування сиропу. Як тільки сироп заки
|
Поставити варити варення з журавлини будь-яким способом. Солодкі яблука очистити від шкірки і, видаливши серцевину, нарізати часточками, бланшувати 8-10 хвилин
|
Перебрати морожені ягоди від сміття і підтримати їх у холодній воді. Злити воду через друшляк. Зварити сироп і в гарячий опустити ягоди. Варити варення
|
Ягоди миють, на 2 - 3 хв опускають у воду, нагріту до 80'С, після чого відразу ж охолоджують у холодній воді. Ягоди переносять у варильний тазик, заливають
|