Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з калиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина або баранина (з кісточкою) - 150г
  • калина - 200г
  • топлене масло - 1 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Печеня з калиною необхідно:

Покладіть шматок м'яса на сковороду з розігрітим маслом і підсмажте з обох сторін. З калини відіжміть сік, залийте ним м'ясо, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і доведіть блюдо до готовності на слабкому вогні.

Подавайте спекотне відразу, інакше смак навіть при незначному зберіганні значно погіршується.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Тушкована з овочами курка Печеня з курки з опеньками (у горщиках) Стручкова квасоля з м'ясом М'ясо з грибами в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Печеня в горщику по-Долматовський

М'ясо нарізати шматочками, злегка обсмажити, покласти в горщик, додати туди картоплю кубиками, моркву, підсмажену цибулю, петрушку, відварні гриби, з

Печеня зі свинини печене

М'ясо вимити, обсушити, не видаляючи кістки, посолити, обваляти в борошні, обсмажити на сильно розігрітому жирі. Перекласти на деко відповідного розміру, д

Печеня з овочами по-марокканські

Горох замочують на добу. Лук крупно нарізають і тушкують у сотейнику з маслом, туди ж кладуть нарізані брусочками баранину і курятину, злегка підсмаживши

Святкове печеня з грушами

Лук нарубати. Змішати ялівець, цибуля, вино і замаринувати м'ясо на 6-8 годин. Нагріти духовку до 250С. М'ясо вийняти з маринаду, обсушити і обкласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої