Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грузинська кукурудзяна каша


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла кукурудзяна крупа - 800г
  • кукурудзяна мука - 50г
  • сир сулугуні - 200г. сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

Щоб приготувати Грузинська кукурудзяна каша необхідно:

Для початку кукурудзяне борошно необхідно просіяти через сито. Крупу ретельно промити, залити 1 л води і довести до кипіння.

Кашу варити до готовності в міру необхідності знімаючи піну. Швидко розмішуючи дерев'яною лопаткою, всипати борошно. Варити на повільному вогні 20 хвилин, накривши кришкою. Сир нарізати тонкими смужками. За 5 хвилин до готовності засипати сир в кашу, ретельно перемішуючи. Зняти з вогню, перемішати дерев'яною лопаткою, змоченою в холодній воді.


рецепти по кроках
6
9
9
6
Полента Таранов Кантуччи з мигдалем Тортелліні з начинкою з цесарки М'ясо з грибами та сиром в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Каша гарбузова з кукурудзяною крупою

Кукурудзяну крупу обсмажити на сухій сковороді, залити киплячим молоком і залишити для розбухання па 20-30 хв. Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарезат

Кукурудзяна каша

[P] Крупу промити, залити підсоленою водою і варити на повільному вогні при щільно закритій кришці. [P] Коли каша загусне, додати гаряче молоко, з

Кукурудзяна каша з грибною підливою

[P] Гриби помити, нарізати скибочками і відварити в підсоленій воді 10-15 хвилин. Вийняти відварені гриби шумівкою і відкласти. Бульйон процідити і довести

Полента з травами

У киплячу підсолену воду всипати крупу, заважаючи віночком. Зменшити вогонь до самого маленького і варити 30 - 40 хв. або до готовності. Готова полента

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої