Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грузинська кукурудзяна каша


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла кукурудзяна крупа - 800г
  • кукурудзяна мука - 50г
  • сир сулугуні - 200г. сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

Щоб приготувати Грузинська кукурудзяна каша необхідно:

Для початку кукурудзяне борошно необхідно просіяти через сито. Крупу ретельно промити, залити 1 л води і довести до кипіння.

Кашу варити до готовності в міру необхідності знімаючи піну. Швидко розмішуючи дерев'яною лопаткою, всипати борошно. Варити на повільному вогні 20 хвилин, накривши кришкою. Сир нарізати тонкими смужками. За 5 хвилин до готовності засипати сир в кашу, ретельно перемішуючи. Зняти з вогню, перемішати дерев'яною лопаткою, змоченою в холодній воді.


рецепти по кроках
7
9
5
5
Харчо Ачма Чанахи Чихиртма
Ще рецепти розділу ...
Брінджула

Із зазначених компонентів приготувати рідке тісто, як для оладок. Вилити його на розігрітий лист шаром завтовшки 2-3 см, на нього насипати розкришити

Сациві з куркою

Курку помийте, покладіть в посуд з товстими стінками, залийте водою на 2 см і варіть протягом приблизно 30 хвилин на середньому вогні. Потім дістаньте її,

Суп з гусака з сушеним кизилом

Гусячу тушку обпалити, обрубати шию і ніжки, обережно випатрати, щоб не роздавити жовчний міхур, і ретельно промити. Розрубати на шматки, поклади

Чорба з кролика з білою квасолею

[P] Квасоля попередньо промити і замочити в холодній воді на 5-6 годин. Філе кролика порізати невеликими кубиками, залити водою і довести до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої