Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з кукурудзяної каші і сушених персиків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • персики (сушені) - 1/2 кг
  • кукурудзяна каша - 1/2 кг
  • цукор - 300г
  • вершки - 400 мл
  • желатин - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мус з кукурудзяної каші і сушених персиків необхідно:

Персики замочити на 24 години і зварити у воді з цукром. Остудити і розмолоти. Кукурудзяну кашу перемішати міксером. Вершки збити. Желатин розчинити на водяній бані. Розкласти кукурудзяну кашу і персики в різні форми і додати в кожну форму рівну кількість вершків та желатину. Перемішати і поставити в холодильник на 2 години. Відвар, що залишився від персиків, упарити до густоти сметани.

Подача: на середину тарілки налити трохи соусу, покласти двоколірний мус і зверху також полити соусом.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Шоколадний мус Сирний мус з черешнею Полуничний мус Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Мус апельсиновий

Залийте желатин холодною водою і поставте на водяну баню, щоб він розійшовся. Зваріть цукровий сироп, влийте в нього желатин, доведіть до кипіння і

Мус із сушених слив

Промиті сливи залити окропом, витримати в ньому, потім у невеликій кількості води тушкувати до готовності, процідити, протерти через сито, додати тер

Англійська мус

Закип'ятити 4 склянки молока з 1 чайною ложкою ванілі, лимонної цедри з 1 лимона і 1/4 склянки цукру. Відразу ж всипати 1/2 склянки пшеничного (маїсові

Мус з фейхоа

Замочіть желатин в холодній воді, після того як він повністю намокне, розчиніть у невеликій кількості гарячої води. З ягід фейхоа зняти шкірку, д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої