Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з кукурудзяної каші і сушених персиків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • персики (сушені) - 1/2 кг
  • кукурудзяна каша - 1/2 кг
  • цукор - 300г
  • вершки - 400 мл
  • желатин - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мус з кукурудзяної каші і сушених персиків необхідно:

Персики замочити на 24 години і зварити у воді з цукром. Остудити і розмолоти. Кукурудзяну кашу перемішати міксером. Вершки збити. Желатин розчинити на водяній бані. Розкласти кукурудзяну кашу і персики в різні форми і додати в кожну форму рівну кількість вершків та желатину. Перемішати і поставити в холодильник на 2 години. Відвар, що залишився від персиків, упарити до густоти сметани.

Подача: на середину тарілки налити трохи соусу, покласти двоколірний мус і зверху також полити соусом.


рецепти по кроках
6
9
4
8
Полента Таранов Грибний суп-пюре з часником Кебабача Креветки у вершковому соусі з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяно-пшоняна каша

[P] Промити пшоняну і кукурудзяну крупу. Висипати кукурудзяну і пшоняну крупу в киплячу воду, додати промиті родзинки і варити на невеликому вогні, поки не

Бануш по-закарпатськи

Це народний блюдо, мамалига, каша з кукурудзяного борошна. Її потрібно взяти і всипати в киплячу сметану. Потім не заважаючи, варити 15-20 хв. Розділити бануш н

Абиста (абхазька кукурудзяна каша)

[P] Борошно просіяти і поступово всипати 3/4 борошна в киплячу воду, безперервно помішуючи. Варити до готовності на невеликому вогні. Потім додати решту

Кукурудзяна каша з м'ясом

[P] М'ясо відварити в підсоленій воді до м'якості, остудити, нарізати соломкою. Кукурудзяне борошно засипати в кипляче молоко і відварити на слабкому вогні до г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої