Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Семеізайскіе мідії


Для рецепту вам буде потрібно:

  • семеізайскіе мідії
  • портвейн.

Щоб приготувати Семеізайскіе мідії необхідно:

Мідії потрібно віддерти від каменя, розвести багаття, покласти на нього шматок заліза і висипати мідії. Вони розкриються і через хвилин 10 порозовеют. Ось тоді їх можна брати і їсти. Полити портвейном.


рецепти по кроках
5
8
9
7
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Вушне від Паулінкі Кабачки з креветками від Дж. Казанова
Ще рецепти розділу ...
Рагу з мідіями

Всі овочі вимити. Перці розрізати навпіл, видалити серцевину. Цукіні очистити від шкірки. Нарізати перці, цукіні і селеру невеликими кубиками. Колір

Устриці з кедровими горіхами

Устриці промити, покласти в каструлю з киплячою водою, щоб вони розкрилися. Відокремити м'ясо від раковин, викласти його на сковороду з вершковим маслом мул

Закуски з устриць зі свинокопченостей

М'ясо варених або припущених мідій або устриць нарізають тонкою соломкою, з'єднують з нарізаними свинокопченостей і обсмажують разом з нарізаною сол

Рапан в лимоні

М'ясо рапана промити, порізати соломкою, додати порізану кільцями цибулю, посолити, додати спеції, перемішати і залити соком лимона. Прибрати в холоди

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої