Бозартма з курки

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Бозартма з курки необхідно:

Оброблених курей нарізають шматочками масою 30 г і злегка обсмажують на олії. Потім складають в сотейник, солять, перчать, додають пасеровану ріпчасту цибулю, трохи бульйону і тушкують до готовності. При подачі блюдо поливають настоєм шафрану, посипають зеленню. Зверху кладуть скибочку лимона.

рецепти по кроках

Піті

Попередньо замочується горох протягом 10:00. Суп готується в спеціальному, обливаний зсередини, невисокому горщику, об'ємом близько 1 літра. І, так

читати рецепт

Джуджа

Курчати рубають уздовж на 2 частини і обсмажують на гарячій сковороді. Сушені фрукти припускають з додаванням масла. Окремо готують розсипчастий рис з д

читати рецепт

Довга з м'ясом

З кісток готують бульйон звичайним способом, а з м'якоті баранини готують фарш, додавши в нього ріпчасту цибулю і спеції. З фаршу роблять кульки в ві

читати рецепт

Бадимджан мусамбе (баклажани з бараниною)

Баранину нарізають шматочками і обсмажують на маслі, додають пасеровану цибулю, лимонну кислоту, трохи бульйону, спеції і тушкують до готовності. Бакла

читати рецепт