[P] Цукіні помити, нарізати кружальцями завтовшки 5-6мм (кірку видаляти не треба) помістити в посуд і додати 2 ст. ложки рослинної олії, накрити до
|
[P] Очистити кабачки від шкірки, квітів і плодоніжок, обмити і обсушити кухонної серветкою. Обсмажити в розігрітій олії кабачки цілком до золотистого ц
|
[P] Нарізати молоді кабачки невеликими кружечками, злегка посипати борошном або сухарями і підсмажити на сковороді з обох сторін. [P] Начинити їх котлетний
|
[P] Отже, кабачок від шкірки не очищати, вони поки молоді. У шкірці маса вітамінів! Ріжемо кабачки кубиками. Капаємо масла в сковороду зовсім небагато, ви
|