Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов парча-дошам


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 220г
  • рис - 150г
  • масло топлене - 50г
  • кишмиш - 30г
  • абрикоси (сушіння) -25г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • каштани - 50г
  • ріпчаста цибуля - 20г
  • шафран - 0.1г шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • кмин - 0.1г
  • кориця - 0.1г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Плов парча-дошам необхідно:

Баранину обсмажують цілим шматком, відокремлюють кістки. Додавши паcсірованний цибулю, фрукти, очищені каштани, кмин і трохи бульйону тушкують до готовності. На тарілку гіркою кладуть окремо приготований плов, зверху готову баранину, фрукти, каштани і казмаг. Все це заливають маслом, посипають корицею.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Салат із крабових паличок з квасолею і сухариками Курка, фарширована під шкіру Салат капустяний з чорносливом Гребінці з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Курабье бакинське

Масло розім'яти, додати всі інші продукти і місити протягом 5-8 хвилин. Тісто покласти в відсадочні мішок і вичавлювати на деко через зубчасту

Тоюг-плов

Курку варять у воді до готовності. Окремо на олії пропускають фрукти, додають лук і кмин. На тарілку кладуть окремо приготований

Суп гороховий з фрикадельками (II)

Варять кістковий бульйон з горохом. М'якоть баранини і ріпчасту цибулю пропускають через м'ясорубку, з'єднують з рисом, сіллю, спеціями і обробляють кульки, за

Коурма Хінгано

Баранину нарізають шматочками масою 25-35 г, перчать, солять і обсмажують. Потім додають пасеровану цибулю, лимонну кислоту, трохи бульйону і тушкують п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої