Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коричневе печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сироп - 150г
  • коричневий цукор - 150г
  • вершкове масло - 125г
  • кориця - 2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • імбир - 1.5 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кардамон - 2 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • мускат - 1 ч.л.
  • гвоздика - 1 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • борошно - 500г
  • пекарський порошок - 1 ч.л.

Щоб приготувати Коричневе печиво необхідно:

Розтопити в каструльці масло, додати цукор, сироп, довести до кипіння і зняти з вогню. Додати прянощі, пекарський порошок і остудити. Поступово підмішати борошно і вимісити однорідне тісто. Прибрати в холодильник.

На наступний день тісто розкачати на посипаний борошном поверхні, вирізати склянкою або формочками печива, кожне прикрасити половинкою мигдалевого горішка. Іноді в тісто додається подрібнений мигдаль, тоді горішками НЕ прикрашають.

Розігріти духовку до 200С і випікати 5 хвилин.


рецепти по кроках
7
8
5
5
Берлінське печиво з маракуйєю Печиво Грибки Мигдальне печиво (Almendrados) Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяне печиво з шоколадом

Змішати борошно, крохмаль, цукор, розпушувач і сіль. Охолоджене вершкове масло (або маргарин) натерти на крупній тертці і змішати з борошняної сумішшю. До

Лимонне печиво з горіхами

Рецепт лимонного печива з горіхами: 4 жовтки розітріть з 50 г цукру, додайте крупно нарізані ядра волоських горіхів, цедру з 1 лимона і ванільний сах

Печиво різдвяне Бон-Бон

Змішати вершковий сир і жир до отримання однорідної маси. Всипати борошно і руками змушують тісто. Якщо тісто виходить дуже сухим, можна додати п

Мигдальне печиво (Almendrados)

Злегка обсмажити мелений мигдаль. Білки збити в густу піну (суху!), Продовжуючи збивати, додати цукрову пудру, збивати ще 5-8 хвилин. Потім ос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої