Змішати борошно з розпушувачем. З'єднати сир, молоко, масло і сіль, добре перемішати масу. Потім всипати в сирну масу борошняну суміш і замісити
|
Замочити зерна ячменю в 1/4 л теплої води на 8-10 годин. Потім злити воду, залити свіжої води (1/2 л) і варити 45 хвилин, потім злити воду і дати остит
|
[P] В кефірі (40 г) розводять сіль і соду (по 2 г), всипають просіяне маїсову борошно (50 г) і замішують до однорідної консистенції. Готове тісто ділять
|
Відварну картоплю розім'яти виделкою, змішати з яйцями, рубаною зеленню і цибулею, додати тертий сир, посолити, поперчити. Сформувати з маси кульки
|