Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем з коричневим цукром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • коричневий цукор (темний) - 100г
  • ванільна есенція - 2 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • молоко - 675 мл.

Щоб приготувати Крем з коричневим цукром необхідно:

У великій мисці віночком збийте яйця з цукром, ванільну есенцію і сіль. Цукор повинен розчинитися. Вбийте в цю суміш молоко.

Складіть рушник навпіл, щоб викласти дно сковороди діаметром 30 см. Встановіть в сковороду шість формочок об'ємом 175 мл. Обережно розлийте молочну суміш по формах. Налийте холодної води в сковороду; половини висоти формочок.

Доведіть воду до кипіння па середньому вогні (на це піде хвилин 45). Закрийте сковороду кришкою, зніміть з вогню і дайте постояти 15 хвилин. Зніміть формочки зі сковороди поставте в холодильник принаймні години на 2 або на ніч.


рецепти по кроках
7
8
8
6
Десерт із маскарпоне з полуницею Крем франжіпан (мигдальний крем) Печиво «семишарові» Пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Кавовий крем з карамеллю

Розігрійте піч до 160С. Для приготування карамелі, візьміть каструлю з товстим дном і розчиніть цукор у воді на повільному вогні. Збільште вогонь і до

Крем банановий

Вершкове масло (бажано, щоб воно деякий час постояло поза холодильником) порізати на шматочки і збити міксером, 3 досить м'яких і жовтенькі

Крем з чорниці

Желатин замочіть в 1/3 склянки холодної кип'яченої води і залиште на 1/2 години для набухання крупинок, після чого розчиніть при нагріванні. Ягоди чер

Крем з гарбуза з абрикосами

Очищений гарбуз нарізати шматочками або натерти на тертці, покласти в каструлю, додати промиті абрикоси, вершкове масло і тушкувати до тих пір, поки т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої