Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Качині грудки з апельсинами і гірчицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качині грудки - 4 шт.
  • апельсини - 2-3 шт.
  • французька гірчиця (із зернами) - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • мед (краще рідкий) - 2-3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Качині грудки з апельсинами і гірчицею необхідно:

Грудки розморозити. Відмотати необхідну частину рукава, зав'язати з одного боку, покласти на деко або у форму для запікання. Грудки викласти в рукав рядком.

Апельсини очистити, розділити на часточки, порізати на шматочки (не дуже дрібні). Додати до апельсинів мед і гірчицю, гірчицю кладіть до смаку, я додаю близько 3 столових ложок. За бажанням посолити. Перемішати суміш.

Викласти суміш поверх грудок, зав'язати рукав. Випікати при температурі 200-220С близько 45 хвилин.

Дістати рукав, обережно надрізати зверху (вийде гарячий пар). Струсити з грудок апельсини (вони будуть гірчити і на смак не дуже). Подавати зі свіжими апельсинами і гарніром.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Качка в яблучному соку Качка, запечена з грибами і картоплею Качка по-пекінськи Качка з айвою
Ще рецепти розділу ...
Рагу з качки з червоним вином і грибами

Промиту, обсушену тушку качки натерти 1 столовою ложкою рослинного масла і злегка посипте сіллю і перцем зсередини і зовні. Смажити в духовці 2

Маринований рулет з гусака

Тушку гусака вимити, потім обережно вийняти кістки, розпластати його, щоб вийшов прямокутний пласт м'яса. Взяти печінку цього гусака, печінка теляти і

Хрустка качка з соусом з перцю

Змішайте борошно з сіллю і перцем і обваляйте в ній шматочки качки. Розкладіть на тарілках. Нагрійте в фондюшниці масло до кипіння. Обсмажуйте качку до Хрус

Гусь по-берлінськи

Тушку випатрати, обпалити, промити, посолити всередині, натерти сухим подрібненим майораном і начинити очищеними від насінних коробочок яблуками. Тушку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої