Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з качиної грудки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качині грудки - 4 шт.
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • сік - 2 апельсинів
  • перець солодкий - 2 шт.
  • імбир (корінь) - 5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • зелений салат (листя) - 8 шт.
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • апельсини - 2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з качиної грудки необхідно:

Філе качки обваляйте в тертому імбирі, полийте сумішшю соєвого соусу і соку 1 апельсина, витримайте 30 хвилин, потім обсмажте в грилі 7 хвилин, поливаючи соком. Філе охолодіть і наріжте скибочками.

Перець наріжте кубиками. З апельсинів зріжте цедру, наріжте її соломкою. Апельсини очистіть від білих волокон і розділіть на часточки.

Для соусу збийте масло, сік, що залишився, сіль і мелений перець.

У салатник нарвіть листя салату, укладіть скибочки філе, перемішавши їх з солодким перцем і апельсинами, полийте заправкою. Зверху посипте цедрою і зеленню.


рецепти по кроках
3
10
4
4
Морозиво з червоної смородини Тортелліні з куркою і сиром Камбоцола Кнекк (Knack) Рябчик з базиліком
Ще рецепти розділу ...
Салат з качиної грудкою

Мix салатів нарвати, нашаткувати селера і заправити соусом. Викласти підготовлений салат з селерою в форму. Качину грудку нарізати і обсмажити з

Салат з качки з буряком і гострої печеним гарбузом

Підготовлену тушку качки злегка змастити зовні маслом, наколоти шкіру в декількох місцях виделкою. Натерти качку всередині і зовні сіллю і перцем, примі

Кисло-солодкий салат з качкою

Покласти салат у велику миску. Додати нарізаний шалот, зелена цибуля, селера, огірок, бобові паростки і нарізані водяні каштани. Перемішати. Ви

Салат з качки з інжиром, цукром, гранатом і зеленню

Інжир розрізати на половинки і занурити зрізами в цукор. Покласти половинки інжиру зрізами на розігріту сковороду і смажити на середньому вогні близько 2 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої