Млинці: З борошна і теплої солоної води добре замісити не надто тверде тісто. Розділити його на 4-5 круглих частин, кожну частину розкачати качалкою, але
|
Рис відварити в киплячій солоній воді, приблизно 15 хв. Обсушити, додати 30 г масла і 6 дрібно порубаних оливок. Розкласти рис по 6 тарілках, відстаючи
|
Шкіру качиної грудки (ніжки) проколоти вилкою в декількох місцях і пекти на решітці в духовці протягом 1 години. 1 столову ложку соєвого соусу змішати з
|
Качку з внутрішньої і зовнішньої сторони натерти спеціями. У змащену жиром сковороду висилати нарізані кубиками моркву, ріпчасту цибулю, селеру, нали
|