Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечко тюнь


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 100г
  • свинина - 40г
  • квасоля - 60г
  • анчоуси - 2 шт. анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Оче ... "

  • цибуля ріпчаста - 10г
  • капустяне листя (великі) - 200г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Тістечко тюнь необхідно:

Рис замочують у воді на 5 хвилин, промивають, відціджують і солять. Квасоля, замочену напередодні, очищають від лушпиння, обдають окропом, відціджують, розтирають в порошок і заправляють сіллю. Свинину пропускають через м'ясорубку, заправляють натертим луком, протертими анчоусами, сіллю і перцем.

На промиті капустяне листя (ошпарені окропом і складені по два) кладуть зверху м'ясо, квасоля й рис, туго згортають, як голубці, і перев'язують ниткою. Варять у підсоленій воді 10-12 хвилин, виймають і кладуть під гніт, щоб стекла вода. Подають зі свинячим салом і дрібно нарізаною цибулею.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Рисові рулетики з морепродуктами Гостра квасоля по-мексиканськи (пісна) Млинчастий пиріг з кремом Піца з куркою і маринованим перцем
Ще рецепти розділу ...
Нем з крабами

Для фаршу гриби і вермішель замочити в окропі хвилин на 30. Вермішель відкинути на друшляк, дати воді стекти, порізати шматочками по 4-5 см. Гриби поріз

Нем з креветками

Гриби замочити, відварити, тонко порізати. Креветки відварити, очистити, дрібно нарізати, змішати з іншими інгредієнтами. Приправити до смаку перцем

В'єтнамський рибний суп з ананасом

Ананас очистимо, видалимо шкірясту серцевину, м'якоть наріжемо шматочками. Стєкшім пагони бамбука наріжемо кружечками. Філе риби вимиємо, осушимо й наріжемо ку

Тушкований рис у в'єтнамському стилі

Рис промийте, залийте 12 склянки води і доведіть до кипіння, посоліть, проваріть, не розмішуючи, близько 5 хвилин. Потім покладіть цілу очищену цибулин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої