Тістечко з молока і картоплі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Тістечко з молока і картоплі необхідно:

Закип'ятити три чверті літра молока. Взяти 60 г картопляного борошна, розмішати її в кількох ложках холодного молока, взяти 60 г цукру, на якому істёрта шкіра одного лимона, і все це з'єднати з киплячим молоком. Після цього збити 6 яєчних жовтків в влити молоко, безперервно помішуючи і не даючи кипіти, а тільки пузириться.

Все це вилити на блюдо, яке піде на стіл, і гарнірувати безе. Готувати безе так: збити 6 білків в піну. Закип'ятити в каструлі молоко навпіл з водою, і, відокремлюючи ложкою, змоченою водою, від збитою яєчної маси білки, опустити їх в окріп. Вийнявши звідти безе, викласти на перекинуте сито для стоку води.

рецепти по кроках

Горіхові тістечка "Альказар"

Збити білки з цукром, додати мелені горіхи, розмішати. Чайною ложкою розкласти на змащений лист на деякій відстані. Пекти на середньому вогні. Дл

читати рецепт

Тістечка з кукурудзяного борошна

Замісити тісто, розкачати його на змащеному олією деку в пласт і випекти. Коли охолоне, нарізати на шматочки і змастити варенням.

читати рецепт

Лимонні тістечка

Жовтки збити з холодною водою в піну, поступово додаючи 2/3 цукру і ванільний цукор. Збивати, поки маса не стане білою і цукор не розчиниться.

читати рецепт

Сирні тістечка з грушами

Тепле вершкове масло розітріть з цукром, щоб цукор повністю розчинився. Вбийте яйця по одному, додайте лимонний сік, цедру і сир. Борошно разм

читати рецепт