Просіяне борошно (1 ст. Ложка) перемішати з охолодженим маслом (100 г), додати мигдаль, 0,5 склянки цукру, яйце - мигдальне тісто. Замісити тісто,
|
У каструлю влити 150 мл води, довести до кипіння і додати масло. Всипати борошно всю і швидко розмішати до отримання досить м'якого тіста. Відставити
|
Борошно змішати з цукром, покласти в неї шматок масла і порубати все до отримання масляної крупи. Додати жовтки і замісити тісто. Якщо тісто виходить
|
Вершкове масло розтерти до білого, змішати з збитими з цукром яєчними жовтками, додати розтертий сир і сіль. Швидко замішане еластичне тісто
|