Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечко листкове з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 320г
  • вершкове масло - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • вода - 3/4 склянки
  • лимонна кислота - за смаком
для начинки:
  • яблука - 1 кг
  • цукор - 300г.

Щоб приготувати Тістечко листкове з яблуками необхідно:

Приготувати листкове тісто, розкачати його в пласт товщиною 0,5 см, довжиною, що дорівнює довжині аркуша, на якому будуть випікати слойки. Розкачане тісто розрізати на смужки товщиною 7-8 см, покласти їх на лист, злегка змоченою водою, змастити збитим яйцем, зверху виделкою нанести малюнок і поставити в духову шафу на 20- 25 хв. Випечена слойка повинна бути товщиною 4-5 см.

Окремо приготувати яблучну начинку. Смужки слойки покласти на дошку, розрізати вздовж по товщині на 2 частини. На нижній шар покласти яблучну начинку і покрити її верхнім шаром, розрізати на окремі тістечка, посипати їх цукровою пудрою.

Щоб приготувати начинку, яблука очистити від шкірки, розрізати на 4 частини, вийняти серцевину, нарізати скибочками, скласти в каструлю, пересипати цукром, додати 2-3 ст. л води і варити на слабкому вогні, поки не вийде густе варення.


рецепти по кроках
6
8
8
7
Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечко «Картопля» Тістечка (без випічки) Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Шоколадні тістечка з арахісом

Розігріти духовку до 200С. Щоб зробити праліне, підсмажити арахіс протягом 8 хвилин. Розтопити цукор в каструлі, поки він не перетвориться на карамель, д

Тістечка мигдальні з черешнею

Приготувати густий сироп з цукру і газованої води. Коли сироп почне загусати, додати вершкове масло, потім - мелений мигдаль і заважати дер

Гарбузові тістечка з карамеллю і шоколадом

Розігріти духовку до 175С. Змастити маслом форму для пирога. У великій мисці збити міксером вершкове масло і цукор. Додати яйця, ванільний екстракт

Шоколадно-кокосове тістечко

Нагріти духовку до 180С. Збити вершкове масло з цукром. Додати яйця, ром, 2 ст. ложки какао, 300 г кокосової стружки і борошно. Викласти тісто одно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої