|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- борошно - 320г
- вершкове масло - 250г
- яйце - 1 шт.
- вода - 3/4 склянки
- лимонна кислота - за смаком
для начинки:
- яблука - 1 кг
- цукор - 300г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Тістечко листкове з яблуками необхідно: Приготувати листкове тісто, розкачати його в пласт товщиною 0,5 см, довжиною, що дорівнює довжині аркуша, на якому будуть випікати слойки. Розкачане тісто розрізати на смужки товщиною 7-8 см, покласти їх на лист, злегка змоченою водою, змастити збитим яйцем, зверху виделкою нанести малюнок і поставити в духову шафу на 20- 25 хв. Випечена слойка повинна бути товщиною 4-5 см. Окремо приготувати яблучну начинку. Смужки слойки покласти на дошку, розрізати вздовж по товщині на 2 частини. На нижній шар покласти яблучну начинку і покрити її верхнім шаром, розрізати на окремі тістечка, посипати їх цукровою пудрою. Щоб приготувати начинку, яблука очистити від шкірки, розрізати на 4 частини, вийняти серцевину, нарізати скибочками, скласти в каструлю, пересипати цукром, додати 2-3 ст. л води і варити на слабкому вогні, поки не вийде густе варення. |
