Дрібно нарубати рибу і креветки. Покласти в миску. Додати туди сіль і яєчний білок. Ретельно перемішати фарш руками і скачати 16 кульок. Впустити до
|
Розігріти масло у фритюрниці до 200? С. Баклажани і тофу нарізати брусочками 5 см на 1 см, обваляти в борошні й обсмажити окремо до золотистої скоринки.
|
Макарони відварити в солоній воді, злити воду, макарони промити. Дрібно нарізану тофу або розмочений у воді фарш обсмажити на олії з крейда
|
Рибне філе і окару двічі пропустити через м'ясорубку, додати яйце, соєве молоко, сіль, перець і все добре перемішати. З отриманої маси сформова
|