Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вінок з кардамоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджі - 50г
  • вода (тепла) - 50 мл
  • молоко (тепле) - 370 мл
  • розтоплене масло - 180 мл
  • яйце (велике) - 1 шт.
  • яйце (малі) - 2 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 250 мл
  • кардамон (мелений) - 1.5 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібними листям з сімейства імбирних ... "

  • борошно - 800 мл
для лимонної глазурі:
  • цукрова пудра - 500 мл
  • молоко або вода - 50 мл
  • сік і цедра - 1 лимона.

Щоб приготувати Вінок з кардамоном необхідно:

Змішати дріжджі і воду, дати зайнятися протягом 5 хвилин. Додати молоко, масло, яйця, сіль, цукор і кардамон. Ретельно розмішати. Поступово додати близько 700 мл борошна, заважаючи спершу ложкою, а потім руками. Повинно вийде досить густе тісто. Вимішувати 10 хвилин.

Помістити тісто у велику миску змащену маслом, змастити верх тіста, покрити тканиною, і поставити в тепле місце на 1,5-2 години, щоб воно подвоїлося в об'ємі.

Обмять тісто. На поверхню, покритої борошном, розділити тісто на 6 рівних частин і скачати з них джгути довгою 60 см. Сплести 2 коси і з'єднати їх в коло. Вийшло 2 вінка.

Покласти на деко, покрити і дати піднятися протягом 41 хвилин (в теплому місці). Випікати 30-35 хв. при 160-170С. Подавати ще теплим. Покрити глазур'ю. Можна прикрасити цукатами або зацукрованими фруктами.


рецепти по кроках
4
6
5
3
Пиріг-розмазня (Kladdkaka) Глегг САФТА з червоної смородини (компот) Млинці з вареним згущеним молоком
Ще рецепти розділу ...
Булочки з шафраном (Lussekatter)

Булочки подаються 13 грудня, в день Святої Люції і (те, що залишається ...) на Різдво. Розплавити масло, злегка остудити, додати молоко, знову ньому

Тефтелі м'ясні по-шведськи

Крихітку кукурудзяних пластівців змішують з яйцем, м'ясом, молоком і приправляють сіллю, чорним меленим перцем, мускатним горіхом, подрібненим часником. З по

Гласместарсіль

Оселедець вимочують не менше 12 годин у воді, а потім нарізують скибочками завтовшки по 2-3 см. Воду для Марінда кип'ятять з цукром і оцтом, потім охолодні

Жовтий гороховий суп

Для приготування горохового супу за цим рецептом горох треба замочити заздалегідь - на ніч чи на кілька годин - в півтора-двох літрах підсоленої (

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої