Добре змішайте масло, пудру і крохмаль (найкраще міксером). Додайте молоко і цедру, і продовжите змішувати. Додайте борошно і продовжите розмішувати
|
Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом 2 дека. Покласти борошно у велику миску. Порізати масло на кубики і додати в борошно. Розтерти масло з мук
|
Масло збити в пишний крем, безперервно заважаючи дерев'яною ложкою, поступово всипати цукор, борошно, сіль. Замісити тісто, зробити невеликі кульки, випікаючи
|
Два дека змажемо маслом. Борошно просеем в миску, додамо нарізане пластинками масло, цукор, 3 жовтки, сіль, лимонну цедру і замісити м'яке тісто.
|