Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Масляне печиво особливе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 100г
  • цукрова пудра - 60г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • борошно - 100г
для глазурі:
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукор - 60г.

Щоб приготувати Масляне печиво особливе необхідно:

Збити вершкове масло з цукровою пудрою. Додати жовток і борошно. Замісити тісто і витримати його 20 хвилин. Розділити тісто на 2-3 частини і розкачати їх послідовно в пласти завтовшки 1/2 см. Вирізати гуртки діаметром 3,5 - 4 см, і укласти їх на злегка змащене маслом деко, залишаючи між ними невеликі відстані.

Білок, що залишився збити з 60 г цукру в міцну піну. На кожен гурток нанести чайною ложечкою трохи білкової піни і розрівняти її по поверхні. Випекти печиво в слабо нагрітій духовій шафі до появи блідо-золотистого кольору.


рецепти по кроках
4
5
7
4
Кіфл з сиром Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Баніца Кебабача
Ще рецепти розділу ...

Дрібно нарізану свинину припустити з маслом, додавши невелику кількість води. Додати цибулю, а коли він стане м'яким і заздалегідь зварену кубиками п

Овочі у винному соусі по-монастирськи

Дрібно нарізані цибулю, моркву і селеру припустити з маслом і невеликою кількістю води. Додати цибулю-саджанець, маслини, гриби і чорний перець. Залитий

Бюрек з м'ясом

Цибулю нарізати дрібними кубиками і спасерувати на маслі до розм'якшення, охолодити, з'єднати з пропущеним через м'ясорубку м'ясом, сіллю, перцем і перемеш

Салат з мізків з майонезом

Мізки відварити в підсоленій воді, очистити від плівок, після чого охолодити і нарізати більш великими кубиками. Окремо нарізати 2 крутих яйця і 4-5 р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої