Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Масляне пасхальне печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 280г
  • вершкове масло - 200г
  • цукрова пудра - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
для прикраси:
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукрова пудра - 200г
  • посипання для торта
  • їстівні срібні кульки
  • цукрова пудра.

Щоб приготувати Масляне пасхальне печиво необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом 2 дека.

Покласти борошно у велику миску. Порізати масло на кубики і додати в борошно. Розтерти масло з борошном до утворення крихт. Додати цукор і жовтки і замісити тісто. Сформувати в кулю, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник, інакше тісто буде занадто м'яким.

Розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном, до товщини 0.5 см. Вирізати формочками печиво, покласти на деко і запікати 6-10 хв до коричневого кольору. Дати охолонути на решітці, потім прикрасити.

Покласти білок в миску, збити виделкою. Поступово додати цукрову пудру, щоб глазур можна було видавлювати з кондитерського мішка. Накрити миску плівкою, інакше на глазурі утворюється скоринка. Розділити між маленькими мисками і додати по 1-2 краплі барвника в кожну з допомогою зубочистки, інакше колір буде дуже яскравим.

Або печиво намазати глазур'ю, або занурити в глазур і посипати прикрасами. Або прикрасити глазур'ю з кондитерського мішка.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Шортбред (масляне печиво) Зрази з яйцем Деруни по-галицьки Пиріг з білим шоколадом
Ще рецепти розділу ...
Масляне печиво з ефектною глазур'ю

Добре збити вершкове масло. Додати цукрову пудру і збивати суміш ще 10 хвилин. Ввести один за іншим 3 жовтки, 2 порошку ваніліну і необхідне

Масляне печиво з коньяком і глазур'ю

З усіх інгредієнтів швидко вимісити тісто, надати якому форму кулі, загорнути в плівку, і покласти мінімум на 1 годину в холодильник. Розкачати тест

Масляне печиво з кедровими горіхами

Розігріти духовку до 180С. Прокласти пергаментом два дека. Збити масло і обидва цукру до кремової маси. Додати яйце, збиваючи, потім додати мук

Масляне печиво

Збити масло з цукром в пишну масу. Додати яйця і ваніль. В іншій мисці змішати борошно і пекарський порошок, додати сухі інгредієнти в масло. Пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої